Mực khô biển Cô Tô – Quảng Ninh
Với những chuyến du lịch ven biển, hải sản luôn là món hấp dẫn và đáng mong đợi. Và Cô Tô là nơi kết hợp hoàn hảo cả vẻ đẹp thiên nhiên và hải sản. Đảo này nằm ở khu vực Đông Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Với sự ưu ái của thiên nhiên, Cô Tô là nơi sinh sống của nhiều loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực… Đặc biệt, nơi đây có tới 5 loại mực ống và mực lá, cùng 3 loại mực nang.
Mực khô từ Cô Tô được chế biến từ những con mực ống luôn tươi ngon. Đặc điểm của loại mực này là thân lớn, dày và dài tới 35-40cm. Chất lượng mực ở Cô Tô cao hơn nhiều so với các vùng biển khác.
Mực tại đây mang hương vị đặc trưng của biển, ngọt và giàu dinh dưỡng. Điều này bởi biển Cô Tô có độ mặn vừa phải, chỉ khoảng 3.8%, tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của mực.
Sau khi được đánh bắt, mực được sơ chế ngay tại bờ biển và sau đó được phơi khô. Quá trình chế biến luôn đảm bảo sự sạch sẽ và không sử dụng gia vị hay chất bảo quản.
Mực khô ở Khánh Hòa
Nha Trang, Khánh Hòa là một điểm đến hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước. Vùng biển Nha Trang được biết đến là yên bình, trong lành, với bãi biển trắng mịn và nước biển trong xanh.
Sự yên bình và sạch sẽ tại đây tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của mực. Sau khi đánh bắt, mực được sơ chế và phơi khô bằng công nghệ hiện đại. Quá trình này đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng của mực.
Để mua mực khô Khánh Hòa, bạn có thể đến chợ Đầm hoặc chợ đêm. Tuy nhiên, cần lựa chọn kỹ càng để tránh mua phải mực kém chất lượng.
Phan Thiết – Khám phá 5 vùng đặc sản mực khô ngon nhất
Khi nhắc đến những bãi biển đẹp nhất của Việt Nam, không thể không nhắc đến Phan Thiết. Mực khô tại đây có thịt dai mềm vừa phải và được đánh bắt trực tiếp từ đảo Phú Quý.
Khi đi dạo ven biển, bạn sẽ thấy hình ảnh mực khô và mực một nắng đang được ngư dân phơi. Mực được làm sạch ngay tại chỗ sau khi đánh bắt. Đặc biệt, ở đây còn áp dụng công nghệ tẩm ướp mực với chút gia vị để nâng cao hương vị và tạo sự khác biệt so với mực ở những vùng khác.
Mực khô ở Nghệ An
Nghệ An là một trong những vùng biển có số lượng hải sản lớn nhất Việt Nam. Mực khô là loại hải sản được ưa chuộng nhất ở đây. Mực khô Quỳnh Lưu là lựa chọn của nhiều người.
Người dân Nghệ An sẽ ra khơi trong nhiều ngày để đánh bắt hải sản. Mực sẽ được giữ tươi ngon và sơ chế ngay trên thuyền. Sau đó, mực sẽ được rửa sạch và phơi khô. Mực khô ở đây có nhiều chất dinh dưỡng và có thể bảo quản trong thời gian dài.
Mực khô ở Cà Mau
Các tỉnh miền Trung Việt Nam là nơi có nhiều mực. Tuy nhiên, Cà Mau vẫn được biết đến với mực khô ngon. Độ mặn của nước biển ở đây duy trì quanh năm, tạo môi trường sống tốt cho các loài hải sản. Cà Mau không chỉ có mực mà còn có nhiều loại hải sản khác như tôm, cua, mực, ốc, ghẹ… Nơi đây cũng được coi là cái nôi của hải sản khô, vì vậy mực ở đây đảm bảo tươi ngon và hấp dẫn.
Mực tươi ngon được đánh bắt tại biển Cà Mau được lựa chọn kỹ lưỡng. Mực được sơ chế và phơi khô mà không cần tẩm ướp để giữ nguyên hương vị của biển cả.
Đó là danh sách 5 vùng đặc sản mực khô ngon nhất Việt Nam mà chúng tôi muốn giới thiệu. Chúc bạn có những chuyến du lịch thú vị và mua được những con mực tươi ngon nhất. MÓN KHO VIỆT NAM hy vọng sẽ là điểm đến tin cậy của bạn.