cook


– 1 con cá lóc (khoảng 1kg)
– 3 củ hành tím
– Gừng, tỏi, ớt tươi
– Nước mắm, đường, muối, hạt nêm
– Dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị cá: Rửa cá sạch, bỏ đầu, đuôi và vây. Sau đó, cắt thành miếng vừa ăn.

2. Chuẩn bị gia vị: Băm nhuyễn hành tím, gừng, tỏi, ớt tươi. Sau đó, cho vào chảo phi thơm.

3. Nấu nước dùng: Cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho vào nước mắm, đường, muối và hạt nêm để tạo nên nước dùng ngon và thơm.

4. Kho cá: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho cá vào lật đều cho đến khi cá chín vàng. Tiếp đó, cho hành, gừng, tỏi đã băm vào xào đều. Sau đó, cho 1/2 chén nước dùng vào, đậy nắp nấu cho các gia vị ngấm đều vào cá kho. Khoảng 10-15 phút sau, cho 1/2 chén nước dùng tiếp theo vào nấu cho sánh sệt, cá đã mềm và nước nhỏ lại.

5. Sắp xếp thực đơn: Cho cá kho tộ ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và ngò rí.

6. Dùng nóng kèm với cơm nóng, bún hoặc mì để thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

See also  Món thịt kho dừa là món ăn truyền thống của người Việt, có thể làm từ thịt heo, gà, bò hoặc cá, kết hợp với dừa cùng nhiều gia vị, mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon. Sau đây là cách làm món thịt kho dừa thơm ngon:

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *