Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ
- 5 quả trứng cút
- 2 củ hành tím
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 cốc nước
Cách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thái thịt ba chỉ thành miếng vuông vừa phải.
- Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và cắt thành những cánh mỏng.
Bước 2: Xào thịt
- Đun nóng dầu ăn trên chảo.
- Cho thịt vào xào đến khi thịt thấm gia vị và chín mềm.
Bước 3: Xào hành tím
- Tiếp tục cho hành tím vào xào cùng với thịt.
- Xào cho đến khi hành tím vàng và thơm.
Bước 4: Tạo nước xốt
- Đổ nước cốt dừa, đường, muối, tiêu và bột ngọt vào xào đều với thịt và hành tím.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sôi lại.
Bước 5: Trộn trứng cút
- Cho trứng cút vào nồi, trộn đều với nước xốt.
- Đậy nắp và đun thêm 5 phút cho trứng cút chín.
Bước 6: Thưởng thức
- Món thịt kho trứng cút đã sẵn sàng.
- Trải nghiệm cùng MÓN KHO VIỆT NAM, kết hợp với cơm trắng thơm, rau sống và dưa chua.
Với công thức trên, bạn sẽ có món thịt kho trứng cút thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Hãy thử nấu ngay và khám phá trọn vẹn hương vị của ẩm thực Việt Nam tại MÓN KHO VIỆT NAM.