Món bò kho là món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Để chế biến món ngon nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như: thịt bò, hành tím, tỏi, nước tương, đường phèn, nước dừa, gia vị,…
Để kho thịt bò, bạn cần làm các bước sau:
Bước 1: Cho thịt bò vào nồi, với đủ nước. Đun sôi và cho thêm gừng và tỏi.
Bước 2: Sau khi bò chín, bạn lấy thịt ra rồi xé thành những miếng nhỏ, khoảng 3cm.
Bước 3: Làm sạch nồi, sau đó cho dầu vào đun, đợi dầu nóng bạn đổ hành tím vào, xào cho thơm.
Bước 4: Cho thịt bò xào cùng hành tím, sau đó đổ nước tương vào để thịt thấm đều.
Bước 5: Tiếp đó, bạn cho đường phèn vào, chú ý không cho nhiều quá để tránh cay. Sau đó đổ nước dừa vào nồi, để thịt thêm mềm và thơm.
Bước 6: Cho các gia vị vào, bao gồm muối, tiêu, cà ri bột khiến món ăn thêm bổ dưỡng và hấp dẫn.
Bước 7: Đun nồi với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh, thịt mềm, không bị khô.
Bước 8: Tắt bếp, để món ăn nguội một chút, sau đó cho bò kho ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Chúc bạn thành công và tận hưởng món ăn thơm ngon với gia đình và bạn bè!