Trong chuyến tham quan đến Tuy Hòa, du khách không chỉ khám phá những điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức nhiều món hải sản thơm ngon của vùng đất này. Món đặc biệt ưa chuộng ở đây chính là hải sản khô Tuy Hòa, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và thường được dùng làm quà tặng cho người thân và gia đình. Hãy cùng tìm hiểu những món hải sản khô thơm ngon ở vùng đất này nhé.
Hải sản Tuy Hòa – Món quà của biển cả
Hải sản tươi sống
Tuy Hòa là một thành phố thuộc tỉnh Phú Yên, trung tâm du lịch biển với cảnh đẹp biển xanh, cát trắng và nắng vàng trữ tình. Nơi đây nổi tiếng với đa dạng hải sản như mắt cá ngừ Đại dương, tôm hùm, ghẹ sông cầu,… Hải sản này mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt dựa vào cách chế biến. Chúng được bắt từ biển lên, chế biến ngay để mang đến cho du khách những món ăn tươi ngon.
Đặc sản hải sản khô Tuy Hòa
Không chỉ có hải sản tươi, Tuy Hòa còn nổi tiếng với hải sản khô như khô mực, tôm khô, khô cá cơm, khô mép cá ngừ đại dương,… Các loại hải sản khô này được phơi dưới ánh nắng gay gắt của miền Trung, giữ nguyên hương vị tự nhiên và bảo quản được lâu hơn. Trong chuyến du lịch tới Tuy Hòa, không thể bỏ qua việc mua đặc sản hải sản khô Tuy Hòa làm quà cho bạn bè.
Một số loại hải sản tươi sống ở Tuy Hòa
Tôm Hùm
Các loại tôm hùm nuôi tại vịnh Xuân Đài từ những năm 1990 đã mang lại giá trị kinh tế cao. Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, tôm hùm còn có giá trị dinh dưỡng cao. Du khách thường chọn những con tôm hùng tươi ngon để chế biến thành nhiều món như nướng phô mai, sốt bơ tỏi, hấp,… Mùi thơm của tôm hùm khiến khách du lịch mê mẩn.
Cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương là một trong những loại hải sản tươi sống được ưa chuộng tại Tuy Hòa. Thời gian đánh bắt cá diễn ra từ tháng giêng âm lịch đến tháng 4 âm lịch hàng năm. Cá ngừ đại dương có kích thước lớn và được chế biến thành nhiều món đặc sản hấp dẫn. Cá được giữ trên đá lạnh để đảm bảo độ tươi ngon. Ăn kèm với rau sống và nước chấm sẽ thêm phần tuyệt vời.
Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế tại Tuy Hòa là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua. Với kích thước cua to bằng bàn tay, thịt cua chắc nịch và mang hương vị đặc trưng. Cua huỳnh đế sống và phát triển tốt trong điều kiện tự nhiên ở Tuy Hòa, mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao.
Mua gì về làm quà khi đến du lịch Tuy Hòa?
Ngoài những hải sản tươi sống, Tuy Hòa còn có một số loại hải sản khô hấp dẫn. Với sự phong phú của biển cả, bạn có thể tìm thấy nhiều loại hải sản bổ dưỡng.
Mực khô
Mực khô là đặc sản hải sản khô Tuy Hòa được nhiều du khách lựa chọn làm quà mỗi khi đến đây. Mực khô thơm ngon với hương vị đặc trưng của nắng vàng và biển cả. Mực được phơi dưới ánh nắng trong 6-8 mùa, có màu sắc đẹp và không có mùi tanh. Khi nướng, mực khô thơm ngon và là lựa chọn hoàn hảo cho một buổi nhậu.
Khô mép cá ngừ đại dương
Khô mép cá ngừ đại dương là món không thể bỏ qua khi nhắc đến đặc sản hải sản khô Tuy Hòa. Món này là quà tặng tuyệt vời cho gia đình. Cá được sơ chế, tẩm gia vị, phơi khô và bảo quản để dùng dần. Cá ngừ đại dương khô khi nướng trên lửa than hoặc chiên giòn sẽ mang lại niềm vui cho tay nhậu.
Khô cá cơm Tuy Hòa
Món khô cá cơm là một món ăn khoái khẩu của du khách khi đến Tuy Hòa. Hương vị thơm ngon của khô cá cơm khi ăn kèm với cơm sẽ thật tuyệt. Cách dùng rất đơn giản, chỉ cần rán khô cá và nêm nếm gia vị là đã có món ăn tuyệt vời.
Trên đây là những đặc sản hải sản khô Tuy Hòa mà chúng tôi tổng hợp chi tiết nhất. Hy vọng bạn sẽ chọn được món quà hải sản khô ưng ý nhất để biếu tặng gia đình.
