Những món ăn được làm từ cá khô mang đến hương vị mới mẻ, thơm ngon, và cực kỳ thú vị cho bữa cơm gia đình. Cá kìm khô, đặc sản của hồ Trị An, là một loại cá khô chắc chắn không thể bỏ qua nếu bạn muốn có một thực đơn phong phú. Vậy hãy cùng tìm hiểu về giá bán khô cá kìm trong bài viết này nhé!
Tìm hiểu về đặc sản khô cá kìm hồ Trị An
Cá kìm là một loài cá sống ở nước ngọt như ao, hồ, sông, suối và có tốc độ sinh sản rất nhanh. Loài cá này có bụng mỡ nhiều, thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn độc đáo. Cá kìm nổi tiếng nhất tại hồ Trị An, thường vào mùa khoảng đầu tháng 10 âm lịch. Vào thời điểm này, khi bạn đến hồ Trị An, bạn sẽ thấy người dân đang mang lưới đi đánh bắt cá. Sau đó, cá được phơi khô và đem bán ra thị trường.
Khô cá kìm – đặc sản hồ Trị An
Bạn đang tự hỏi khô cá kìm được sử dụng để làm món gì ngon khi nghe nói về món cá kìm khô nổi tiếng ở hồ Trị An. Thông thường, cá kìm khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mang hương vị hoàn toàn khác biệt. Tuy nhiên, do số lượng cá được đánh bắt rất lớn, người dân địa phương thường chế biến cá kìm thành dạng khô để bảo quản lâu hơn.
Ngày nay, cá kìm khô vẫn được sử dụng làm quà biếu cho người thân và bạn bè, và có giá trị rất lớn. Nên giá bán khô cá kìm cũng thu hút nhiều sự quan tâm.
Các món ăn từ khô cá kìm hồ Trị An
Tìm hiểu một số công thức chế biến món ăn ngon và độc đáo từ khô cá kìm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần đậm đà. Hãy tham khảo ngay 2 công thức món ăn dưới đây:
Khô cá kìm chiên giòn
Món khô cá kìm đã được tẩm ướp gia vị sẵn, do đó việc chế biến món ngon là rất đơn giản và dễ dàng. Không chỉ riêng cá kìm, mà cũng có nhiều loại cá khô khác tại hồ Trị An được người dân chế biến theo cách này. Thông thường, cá kìm chiên giòn có thể được ăn ngay mà không mất nhiều thời gian chế biến. Món ăn này rất phù hợp để bạn nhâm nhi cùng bạn bè vào một ngày mưa.
Nếu bạn thích ăn cay hơn, bạn có thể ăn kèm khô cá kìm chiên giòn với một chút tương cùng ớt, chanh, đường. Chắc chắn hương vị ngon ngất ngây của cá kìm khô sẽ làm bạn say đắm. Chỉ cần nghĩ đến món ăn dân dã này, bạn sẽ không thể kiềm chế được cơn thèm đối với món đặc sản hấp dẫn này!
Khô cá kìm trộn gỏi xoài
Món khô cá kìm trộn gỏi xoài cũng rất đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị khô cá kìm khoảng 300g, một số loại quả như xoài, đu đủ, tỏi khô 1 củ, ớt vài quả, rau húng dũi và các loại gia vị gồm đường, nước mắm, mì chính…
Bước đầu tiên, bạn cần làm sạch đu đủ và bào thành sợi, sau đó cho vào nước đá lạnh để giữ độ giòn của đu đủ. Chỉ khi nào trộn gỏi, bạn mới vớt ra giá để ráo nước rồi tiến hành trộn gỏi. Với xoài, bạn cũng bào sợi, và rau húng sau khi lặt sạch có thể rửa sạch.
Tiếp theo, bạn hãy cho chảo nóng và cho cá kìm khô vào để chiên cho vàng, sau đó vớt ra đĩa hoặc cho vào giấy để thấm bớt dầu. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái thau lớn để trộn đều. Đổ nước sốt và cá chiên giòn vào thau và trộn tay đều cho đến khi gia vị thấm vào từng sợi đu đủ và xoài, là món ăn hoàn chỉnh.
Cập nhật giá bán khô cá kìm hồ Trị An
Giá bán khô cá kìm hiện nay dao động trong khoảng từ 80.000vnđ – 100.000vnđ/kg. Kích thước của cá cũng dao động từ 4 đến 8 con/kg. Hiện nay có rất nhiều website uy tín chuyên cung cấp cá kìm khô chất lượng. Bạn có thể dễ dàng đặt khô cá kìm và được giao hàng nhanh chóng tận nhà. Cách bảo quản khô cá kìm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần để ở nơi khô ráo và thông thoáng, hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh.
Khô cá kìm là một đặc sản của hồ Trị An, tỉnh Đồng Nai. Với hương vị lạ lẫm và béo ngậy của cá kìm khô, nhiều người đã tìm đến vùng đất này để trải nghiệm quá trình chế biến cá khô của người dân địa phương. Tin rằng, những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp đã giúp bạn hiểu rõ hơn về giá bán khô cá kìm cũng như những thông tin về món ăn hấp dẫn này.
Để biết thêm thông tin, hãy truy cập MÓN KHO VIỆT NAM.