Cháo gà là một món ăn rất phổ biến và thích hợp cho bé ăn dặm. Thịt gà không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như kiểm soát cân nặng, huyết áp và bệnh tiểu đường[^1].
Lợi ích từ thịt gà
Bổ sung protein
Thịt gà là một nguồn protein tuyệt vời với nhiều thịt nạc. Protein trong thịt gà giúp phát triển và duy trì xương khỏe mạnh[^2].
Giàu photpho
Thịt gà cung cấp photpho, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sự khỏe mạnh của xương và hệ gừng, xào rau muống, xào sa tế, hầm tiêu hóa[^3].
Nhiều khoáng chất Selenium
Thịt gà là nguồn giàu khoáng chất selenium, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và duy trì năng lượng tích cực[^4].
Tryptophan và serotonin hỗ trợ giảm trầm cảm
Thịt gà chứa tryptophan và serotonin, giúp tăng cường sự hạnh phúc và giảm trầm cảm[^5].
Bảo vệ tim mạch
Ức gà là phần thịt chủ yếu của gà và cung cấp dinh dưỡng tốt. Ăn ức gà giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim[^6].
Tăng cường quá trình trao đổi chất
Vitamin B6 trong thịt gà giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả[^7].
Các chất giúp sáng mắt
Thịt gà chứa nhiều vitamin A và các chất cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ của mắt[^8].
Riboflavin tăng cường phát triển tế bào
Thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như Omega-3, giúp làm mềm và cải thiện làn da[^9].
Hướng dẫn nấu cháo gà cho bé ăn dặm
Cháo thịt gà khoai lang
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Gạo nếp
- Thịt gà
- Khoai lang
- Mắm ngon
- Nước dùng gà
Chế biến:
- Chọn thịt gà ức mềm, rửa sạch và xào với chút nước mắm ngon. Sau đó, nấu cùng nước dùng gà cho đến khi thịt chín mềm.
- Gọt vỏ khoai lang, thái mỏng và hấp chín. Sau đó, tán nhuyễn khoai lang.
- Thái nhỏ các loại rau củ và trộn chung với cháo. Đổ thịt gà đã chín vào cháo và khuấy đều. Chần chạo trong 10 giây để cháo chín hơn.
Cháo thịt gà hạt sen
Nguyên liệu:
- Hạt sen
- Thịt gà
- Gạo nếp
- Gạo tẻ
- Dầu oliu
Chế biến:
- Nêm thịt gà và hạt sen với nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, xào thịt gà cho đến khi chín.
- Khi hỗn hợp cháo đã chín, trộn thêm dầu oliu và để nguội. Sau đó, cho bé ăn.
Cháo tim gà
Nguyên liệu:
- Tim gà
- Gạo tẻ
- Gạo nếp
- Hành khô
- Hành hoa, rau mùi
- Gia vị, gừng, riềng, ớt, hành khô, nước dừa, nước cốt cua đồng, nước mắm, dầu ăn
Chế biến:
- Rửa sạch tim gà và băm nhuyễn. Xào tim gà cho đến khi chín.
- Nấu cháo và khi cháo đã gần chín, trộn thịt gà đã xào vào và tiếp tục nấu. Thêm hành, rau mùi và tắt bếp. Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn thơm ngon.
Cháo gà bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bí đỏ
- Gạo tẻ
- Gạo nếp
- Hành khô
- Hành hoa, rau mùi
- Gia vị, gừng, riềng, ớt, hành khô, nước dừa, nước cốt cua đồng, nước mắm, dầu ăn
Chế biến:
- Xào thịt gà nạc cho đến khi chín. Nấu bí đỏ và tán nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, thêm thịt gà và bí đỏ đã nấu. Tắt bếp và thêm một thìa dầu ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể bắt đầu ăn thịt gà sau 6 tháng tuổi, tùy thuộc vào sự phát triển của bé. Hãy quan sát tình trạng của bé hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ để xác định thời điểm phù hợp để cho bé ăn cháo gà này[^10].
Mua sắm thêm tại MÓN KHO VIỆT NAM.
[^1]: Thịt gà
[^2]: Thịt gà làm giàu protein
[^3]: Phosphorus trong thịt gà
[^4]: Selenium trong thịt gà
[^5]: Trytophan và serotonin
[^6]: Ức gà và sức khỏe tim mạch
[^7]: Vitamin B6 trong thịt gà
[^8]: Thịt gà cải thiện thị lực
[^9]: Riboflavin trong thịt gà
[^10]: Mách bạn cách nấu cháo gà dành cho bé ăn dặm