Video cách làm vịt nướng ngon nhất

Tẩm ướp vịt nướng là bước quan trọng quyết định thành công của món vịt quay. Vậy làm sao để tẩm thịt vịt sao cho khi nướng, vịt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt?

Hướng dẫn tẩm ướp vịt nướng

Trước tiên, mình xin chia sẻ cách tẩm ướp vịt nướng đơn giản nhất, giúp bạn có món vịt nướng siêu ngon mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê!

Làm nước chấm vịt nướng

Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu cho nước chấm gồm: bột năng, tỏi, hành tím, nước lọc, tương ớt, dầu ăn, bột ngọt, muối, chanh và hạt tiêu. Tùy vào lượng thịt vịt mà bạn điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp.

  1. Đầu tiên, đun nước lọc và cho bột năng vào khuấy đều cho tan. Lột vỏ tỏi và hành, rửa sạch và giã nát.
  2. Bỏ hạt chanh và vắt lấy nước, cho đường, tương ớt, muối và bột ngọt vào nước chanh trong tô, khuấy đều.
  3. Đun chảo trên bếp vừa ấm, cho dầu ăn vào và sau đó thêm tỏi và hành vào phi thơm. Khi tỏi và hành có màu vàng thì cho hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó vào chảo, tiếp tục đun sôi trong vòng 4 phút.
  4. Cuối cùng, cho bột năng đã chuẩn bị vào chảo nước sốt đang đun. Tuy nhiên, phải đổ từ từ và khuấy liên tục cho đến khi nước hơi sánh, sau đó tắt bếp. Để nước nguội, cho thêm chanh, hạt tiêu (xíu thôi) và gia vị vừa ăn.
See also  Cách làm mì vịt tiềm đơn giản mà ngon

Làm nước chấm

Ăn vịt nướng có tốt cho sức khỏe không?

Vịt nướng không chỉ là món ăn phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn vịt nướng:

  1. Cung cấp protein: Vịt là nguồn protein giàu có, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, tăng cường sức khỏe của các mô trong cơ thể.
  2. Bổ sung chất dinh dưỡng: Vịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin B, sắt, kẽm, phosphorus và các chất chống oxy hóa.
  3. Giảm nguy cơ mắc bệnh: Các chất dinh dưỡng trong vịt nướng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch như ung thư.
  4. Giúp giảm cân: Vịt nướng ít chất béo hơn so với các loại thịt khác, có thể giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ và giảm cân.
  5. Tốt cho sức khỏe tim mạch: Vịt nướng chứa nhiều chất béo không no, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng vịt nướng thường được nướng với mỡ và gia vị, do đó nó cũng chứa một lượng chất béo và đường cao hơn so với các loại thịt khác.

Trên đây là toàn bộ cách làm và tẩm ướp vịt nướng thơm ngon, hấp dẫn mà MÓN KHO VIỆT NAM muốn chia sẻ với bạn. Từ giờ trở đi, bạn không cần phải bỏ một số tiền lớn để mua vịt nướng ở ngoài về thưởng thức nữa đâu!

See also  Hướng dẫn cách làm lẩu vịt nấu chao

Đừng quên tham khảo thêm món vịt nấu chao cũng rất đậm đà nhé. Đặc biệt, vịt nướng còn là món ăn dùng để đãi khách hay món nhậu trong các bữa tiệc. Vì vậy, bạn hãy ghi chép ngay công thức vào sổ tay nộ trợ để trổ tài khi cần thiết nhé!

MÓN KHO VIỆT NAM

By admin