Video cách làm thịt heo sốt tiêu đen

Với phần sốt tiêu đen đậm đà, sánh đặc hòa quyện cùng những thớ thịt lợn thương hiệu MeatDeli càng thêm thấm vị đậm sắc bắt vị.

Thịt lợn MeatDeli có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt có thể thay thế thịt bò trong các món áp chảo đem lại cảm giác thơm ngon, mềm mại hơn. Chị em mình hãy cùng bỏ túi ngay cách làm món thịt lợn áp chảo sốt tiêu đen này nhé.

Thịt heo MeatDeli sốt tiêu đen

1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, quen thuộc, giờ đây thịt lợn có thể biến tấu ra món ngon làm căn bếp của chị em không khác gì nhà hàng đạt chuẩn năm sao:

  • 300gr thịt nạc đùi MeatDeli
  • 10gr: muối, tiêu xay, tiêu hột
  • 1 thìa canh: nước tương, dầu hào, rượu gạo, mayonnaise
  • 1 thìa cà phê: dầu mè, đường
  • Hành lá, ớt sừng, tỏi.

2/ Cách chế biến thịt lợn MeatDeli áp chảo sốt tiêu đen

2.1. Sơ chế và ướp thịt

Thịt heo MeatDeli đã được sơ chế đảm bảo an toàn

Thịt lợn của MeatDeli đã được sơ chế và đảm bảo an toàn vì vậy chị em mình chỉ cần sơ chế đơn giản. Thịt lợn sau khi mua về chị em đem chà sạch với muối hột. Sau đó rồi rửa lại với nước sạch, để cho ráo nước. Tiếp theo cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Quá trình ướp thịt cũng khá đơn giản. Đầu tiên chị em rắc đều lên hai mặt của các thớ thịt 10gr tiêu xay đã chuẩn bị cùng với 10gr muối.

See also  4 cách làm gỏi đu đủ ngon hấp dẫn không thể bỏ qua

Ướp thịt trong vòng 30 phút cho thịt lợn được thấm đậm gia vị.

Nếu chị em mình không dùng thịt lợn MeatDeli thì cũng sẽ có mẹo sơ chế thịt heo sạch, không hôi:

  • Để có thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt lợn khi mua ở ngoài mà chị em hay gặp phải. Trước khi sơ chế hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút. Sau đó, chị em vớt ra xả lại với nước lạnh.
  • Một mẹo sơ chế khác cũng khá hay đó là chị em có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nước chần thịt. Vì rượu có khả năng khử sạch mùi hôi vô cùng tốt.

2.2 Pha sốt tiêu đen

Đầu tiên cho 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh rượu gạo, 1 thìa canh Mayonnaise. Thêm vào 1 thìa canh dầu hào, 10gr tỏi, 10gr tiêu hột, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè vào máy xay sinh tố. Để lên máy rồi xay đến khi thu được một hỗn hợp sánh nhuyễn.

2.3 Áp chảo thịt lợn MeatDeli

Thịt heo MeatDeli áp chảo cho món sốt tiêu đen

Chị em cho chảo lên bếp làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Chúng ta chờ đến khi dầu trong chảo nóng thì cho thịt lợn đã ướp gia vị vào. Cần áp chảo đến khi từng miếng thịt săn lại cả hai mặt với màu sắc đẹp mắt thì gắp ra đĩa.

2.4 Nấu sốt

Cho phần sốt tiêu đen xay nhuyễn đã chuẩn bị vào chảo. Chị em nên đun đến khi sôi và hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

See also  CÁCH LÀM THỊT CHIÊN CHUA NGỌT HÀN QUỐC NGON CỰC

Lưu ý cho chị em là trong quá trình nấu sốt, nên đảo sốt đều tay để tránh sốt bị cháy.

Cuối cùng là cho thịt ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Rưới nước sốt gừng, xào rau muống, xào sa tế, hầm tiêu nóng lên trên và trang trí bày biện lại. Tùy vào mắt thẩm mỹ sao cho đẹp mắt nữa là hoàn thành.

Thịt lợn MeatDeli được chế biến áp chảo với sốt tiêu đen đậm đà, thơm lừng trong căn bếp của mỗi gia đình. Chắc hẳn đây là công thức mà chị em nào cũng nên thử. Thịt vừa chín tới mà vẫn giữ được độ mềm ngon, không bị khô cứng. Hương vị hòa quyện cùng với vị thơm thơm, cay cay của tiêu. Món này sẽ khá là tốn cơm đấy nhé, chị em nhanh tay vào bếp cho gia đình nhé.

By admin