Video cách làm nước chấm vịt quay tiêu

Xì dầu chấm vịt quay là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món vịt, đặc biệt là vịt quay. Để có một cách làm nước chấm vịt quay từ xì dầu ngon nhất, chắc hẳn đây là một câu hỏi đang được rất nhiều bà nội trợ quan tâm. Bài viết này sẽ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc của mình và tạo ra một nước chấm thật ngon lành.

Xì dầu – đồ chấm ưa chuộng của món vịt

Vịt quay là một món ăn được yêu thích bởi sự giòn của da và thịt mềm mịn bên trong. Trong đó, nước chấm vịt quay đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng hương vị cho món ăn.

Nước chấm đúng vị và đậm đà sẽ làm cho món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn và ngon lành hơn. Xì dầu là một trong những cách pha nước chấm vịt quay được nhiều người yêu thích.

Để chấm vịt quay và các món ăn từ vịt khác, xì dầu là một nguyên liệu không thể thiếu. Thậm chí, chỉ việc ăn vịt quay chấm xì dầu cũng đã ngon rồi. Hãy cùng xem cách làm nước chấm vịt quay từ xì dầu dưới đây.

Nguyên liệu và cách làm nước chấm vịt quay từ xì dầu

Cách làm xì dầu chấm các món vịt như vịt quay rất đơn giản. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • Xì dầu (nước tương)
  • Chanh tươi
  • Ớt tươi
  • Tỏi khô
  • Đường trắng
  • Mì chính
  • Gừng tươi
See also  Cách làm vịt xào lăn ăn ngon lai rai với bạn bè cuối tuần

Sau đây là cách pha nước chấm:

  • Bóc vỏ và rửa sạch gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi khô. Sau đó, đập dập và băm nhỏ tỏi khô. Tương tự, làm với <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-cua-gung-trong-nau-an/" title="gừng tươi bằng cách cạo vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
  • Rửa sạch ớt tươi và lọc bỏ chỉ và hạt ớt bằng cách rọc đôi quả ớt theo chiều dọc. Tiếp theo, thái ớt thành các khoanh nhỏ.
  • Làm mềm chanh tươi, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt chanh để không bị đắng.
  • Trong một bát, trộn ½ phần xì dầu với 1 thìa canh nước lọc để giảm độ mặn. Sau đó, thêm 1/3 thìa cafe mì chính và 1 thìa canh đường trắng, rồi hoà tan.
  • Tiếp theo, thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều. Điều chỉnh độ chua, mặn và ngọt của nước chấm theo khẩu vị.
  • Khi nước chấm đã đạt đến vị ngon, thêm 1 quả gừng, 1 quả chanh và 1 củ tỏi-ớt-gừng vào và khuấy đều. Lúc này, hỗn hợp tỏi, ớt và gừng sẽ nổi lên trên bề mặt bát nước chấm, tạo ra một hương vị thơm ngon và mỹ miều cho nước chấm xì dầu.

Nước chấm này không chỉ thích hợp khi chấm vịt quay mà còn dùng để ướp thịt vịt trước khi chế biến thành các món ăn khác.

Đó là cách làm nước chấm vịt quay từ xì dầu đơn giản nhất mà ai cũng nên biết. Hãy thử ngay để làm món vịt quay thêm đậm đà và thú vị. Chúc bạn thành công!

See also  Nộm vịt thập cẩm - món ăn thanh mát trong ngày hè

Liên kết đến MÓN KHO VIỆT NAM: MÓN KHO VIỆT NAM

By admin