Video cách làm nộm vịt bắp cải

Gỏi là món ăn phổ biến và thường xuất hiện trong các bữa tiệc. Thế nhưng, thông thường gỏi thường được làm từ thịt heo, gà hoặc tôm. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn lạ miệng hơn, hãy thử làm gỏi vịt trộn bắp cải cà rốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi vịt trộn bắp cải cà rốt

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

Khi hoàn thành món ăn với những nguyên liệu này, bạn sẽ có một món gỏi thơm ngon, vị chua chua ngọt ngọt, đặc biệt khi kết hợp với nước mắm gừng.

Công thức để thực hiện gỏi vịt trộn bắp cải cà rốt

Để làm gỏi vịt trộn bắp cải cà rốt, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế vịt

Sau khi rửa sạch vịt bằng nước, chà sạch với gừng và <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối. Tiếp theo, cho vịt vào nồi luộc chín cùng với vài lát gừng, muối và một củ hành tím nhỏ. Vịt sẽ chín đều trong khoảng 30 phút, bạn có thể kiểm tra bằng cách xiên một xiên nhọn vào thịt. Khi thấy thịt đã mềm và không chảy máu, vịt đã chín. Ngay lúc này, hãy vớt vịt ra và ngâm vào thau nước lạnh trong 5 phút để giữ vị giòn cho da.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Trong lúc đợi vịt luộc chín, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu còn lại. Rửa sạch bắp cải và bào thành từng sợi mỏng. Tương tự, bào sợi cà rốt và bào mỏng củ hành tây. Sau đó, rửa sạch bột ngọt, đường,… vào trộn đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho ít rau thơm và cắt nhuyễn.

See also  Vịt om me chua &#8211; cách nấu thịt vịt chua ngọt, mềm ngon, không bị tanh

Bước 3: Pha nước mắm để trộn gỏi

Pha gừng, riềng, ớt, hành khô, nước dừa, nước cốt cua đồng, nước mắm ngon là một yếu tố quan trọng để thực hiện món gỏi. Bạn cần pha nước mắm để có một chén nước chấm vừa miệng. Trộn nước chấm bằng 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước chanh đã vớt bỏ phần hạt, và 1 muỗng đường. Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan chảy hoàn toàn.

Bước 4: Trộn gỏi

Lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn gồm bắp cải, hành tây, cà rốt, và thịt vịt để trộn đều. Chú ý chặt thịt vịt thành từng khúc ăn vừa trước khi trộn. Sau đó, rưới toàn bộ nước mắm vào và trộn đều. Cuối cùng, thêm rau thơm. Khi bày ra đĩa, bạn có thể cho thêm hành phi và đậu phộng rang lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.

Gỏi vịt trộn bắp cải cà rốt kết hợp hài hòa với nước mắm gừng. Vì vậy, hãy chuẩn bị thêm một chén nước mắm gừng để hương vị món ăn được trọn vẹn. Gỏi có thể được thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc. Hãy thoải mái lựa chọn món ăn này cho thực đơn của bạn.

Để biết thêm thông tin và cách làm các món ăn ngon khác, hãy ghé thăm MÓN KHO VIỆT NAM.

By admin