Video cách làm nộm rau câu chân vịt

Rau câu chân vịt là một nguyên liệu độc đáo, được sử dụng để tạo ra các món ăn ngon và bổ dưỡng. Nhằm mang đến sự đa dạng cho thực đơn gia đình hàng ngày, những người sống ở đảo Lý Sơn, miền biển Việt Nam, đã tìm đến cách biến tấu rau câu chân vịt thành các món ngon như: Canh rong biển, rong biển sấy khô, rong biển chấy tỏi… Đặc biệt, món gỏi rong câu chân vịt giòn rụm, chua cay mặn ngọt vừa dễ gây nghiện làm say đắm lòng mọi thực khách.

Rau Câu Chân Vịt

Giới thiệu về rau câu chân vịt

Rau câu chân vịt, hay còn được gọi là rau câu chân vịt, rong sụn, có hình dáng rất độc đáo giống chân vịt và thường mọc ở nhiều nơi khác nhau. Ngoài việc là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, rau câu chân vịt còn có tác dụng chữa bệnh táo bón và ngăn ngừa béo phì. Với chất nhầy có trong rau câu chân vịt, không chỉ giúp con người cảm thấy no bụng mà còn tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn.

Để thưởng thức những món ăn ngon từ rau câu chân vịt, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách làm gỏi rau câu chân vịt với tôm – món ăn được phụ nữ miền biển thích nhất. Hãy cùng tìm hiểu!

Nguyên liệu

  • 50g rau câu chân vịt Lý Sơn (loại ngon)
  • 10 con tôm to bằng ngón tay
  • 3 tép tỏi băm
  • 2-3 quả ớt hiểm
  • 2 thìa cà phê nước mắm ngon
  • 2 thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê đường
  • Một ít rau răm, rau kinh giới, rau húng bạc hà
  • Đậu phộng rang
See also  Cách chế biến vịt quay Lạng Sơn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm gỏi rau câu chân vịt

Bước 1: Rửa sạch rau câu chân vịt, ngâm vào nước lọc để rau nở ra như khi còn tươi.

Bước 2: Luộc tôm cho chín, bóc vỏ và rút chỉ đen trên lưng. Để tôm giòn và ngon hơn, bạn có thể bóc vỏ trước khi luộc và ngâm tôm trong nước lạnh. Khi rau câu đã nở hoàn toàn, hãy để ráo nước và cho vào một tô.

Bước 3: Giã nát tỏi và ớt, sau đó pha nước chấm chua ngọt bằng tỏi, ớt, nước mắm, giấm và đường.

Bước 4: Cho tôm và rau câu vào tô, rưới nước chấm lên và trộn đều. Để trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều.

Bước 5: Nhặt lá húng bạc hà và rau răm. Rau kinh giới thái thành sợi dài. Rửa sạch các loại rau và để ráo nước.

Bước 6: Cho rau vào tô gỏi và trộn đều. Cuối cùng, rắc ít đậu phộng rang lên và trưng bày ra đĩa. Món gỏi rau câu chân vịt của bạn đã hoàn thành!

Gỏi rau câu chân vịt có vị giòn và hậu của tôm hòa quyện với hương vị chua, cay, mặn và ngọt, cùng mùi thơm bùi của đậu phộng và rau thơm. Một món ăn đạt đến đẳng cấp tuyệt vời!

Xin lưu ý: Nguyên liệu chính cho món ăn này là rau câu chân vịt và tôm. Để có một món gỏi ngon, hãy lựa chọn rau câu chân vịt chất lượng. Hãy liên hệ với chúng tôi qua MÓN KHO VIỆT NAM để mua rau câu chân vịt chất lượng và an toàn cho gia đình.

Đừng quên tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm chè rau câu chân vịt cho ngày hèHướng dẫn cách nấu canh rau câu chân vịt thịt băm.

See also  Cách làm vịt nấu thơm (dứa) ăn kèm với bánh mì thơm ngon khó cưỡng

Theo Tuka

By admin