Món bò kho bánh mì là một món ăn ngon và phổ biến của Việt Nam. Để làm món này thì bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
– Thịt bò 500g
– Hành tây 2 củ
– Tỏi 3 tép
– Riềng 1 củ
– Hạt điều 50g
– Đường 2 tbsp
– Nước màu 1 tbsp
– Dầu ăn
– Bột ngọt
– Nước tương 3 tbsp
Công thức:
1. Thái thịt bò thành từng lát vừa phải, sau đó ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều ướp trong vòng 30 phút.
2. Làm sạch, bóc vỏ và thái các loại rau củ như hành tây, riềng và tỏi.
3. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho hành tây và tỏi vào phi thơm.
4. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào chảo phi cho vàng và thấm gia vị.
5. Đổ nước vào chảo, đun sôi rồi cho hạt điều và riềng vào. Cho thêm đường, nước tương và nước màu vào, khuấy đều.
6. Để nấu lâu hơn khoảng 30 phút đến khi thịt mềm và rau củ chín. Thêm một ít bột ngọt cho vị đậm đà hơn.
Sau khi nấu xong, bạn có thể cho bò kho lên trên ổ bánh mì, thêm vài lá rau, bơ sáp và ăn kèm với chút tương ớt để thưởng thức. Chúc bạn thành công và tận hưởng món ngon này!