Cách làm món mì tôm trứng thịt băm ngon lành, đủ chất:
Mì tôm luôn là “người bạn thân thiết” và là thực phẩm khó có thể thiếutrongmỗi gia đình bởi tính nhanh gọn, tiện dụngvà hương vị hấp dẫn, đặc biệtcủa chúng, nhất là các bạn sinh viên, đặc biệt trong những buổi “cú đêm” học bài chuẩn bị thi cử mà bụng đói cồn cào thì mì tôm chính là giài pháp lấp đầy bụng nhanh, tiện và lại vô cùng “tiết kiệm” nữa
Tuy nhiên nếu chỉ ăn mì tôm không thôi thì rất đơn điệu và vô cùng thiếu chất dinh dưỡng, thế cho nên chúng mình chỉ cần chịu khó bỏ chút thời hạn nấu nướng và “ mix ” thêm chút thịt băm, trứng và các loại rau củthôi là món mì tôm đã được “ thăng cấp ” nên rất nhiều đấy, vừa ngon lành vừa đủ chất. Món mì tôm trứng thịt băm cũng rất tương thích để làm món ăn sáng cho cả nhà đấy, vừa nhanh lại vẫn bảo vệ phân phối đủ chất và nguồn năng lượng cho cả nhà, món ăn này chắc như đinh sẽ được mọi người, đặc biệt quan trọng là các nhỏ bé cực kỳ iu thích đấy .
*
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Mì tôm ( mì ăn liền ) : 2 gói mìThịt băm : 150 gBắp cải : 1/8 câyHành tây : 50% củỚt bột : 1 thìaNước tương : 15 mlBột nêm
2. Cách làm:
Bước 1: Để có một bát mì tôm trứng thịt băm ngon lành và đủ chất thì chúng mình chịu khó bỏ chút thời gian để nấu nướng và sơ chế các nguyên liệu nhé, không quá mất thời gian đâu: bắp cải đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái sợi mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái lát. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ phần lá, phần đầu hành trắng thái mỏng. Về phần thịt băm, bạn có thể chọn phần thịt nạc vai có chút mỡ, khi ăn sẽ béo và không bị khô. Mì tôm (mì ăn liền) bạn có thể chọn loại nào tùy sở thích, mình thích mì chua ngọt hơn hoặc mì omachi khoai tây sẽ ít cay hơn.
*
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 15ml dầu ăn vào chảo, đun dầu ở lửa vừa, sau đó trút thịt bằm vào xào săn, nêm 1/2 thìa hạt nêm để thịt ngấm gia vị hơn, xào đến khi chín. Thấy thịt săn chắc thì cho bắp cải, hành tây vào xào.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Món Kim Chi Hải Sản Nóng Bỏng Thơm Ngon
Xào đến khi các nguyên liệu trong chảo chín mềm thì cho 1 thìa ớt bột 15ml nước tương vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị, sau đó đổ vào chảo khoảng 1,5 lít nước lọc. Vặn lửa to để nước sôi. *
Bước 3: Sau khi nước sôi, bạn vớt mì ra, cho mì vào và nêm các gói gia vị vào mì trong nồi (các bạn lưu ý cho gói gia vị từ từ, vừa nêm vừa nêm nếm cho vừa ý bạn. Chúng tôi cũng cho thêm gia vị và xì dầu trước nên phải nêm nếm kẻo mặn quá.) Luộc mì khoảng 4 phút thì cho hành lá và đầu hành trắng đập dập trứng vào là xong. Nếu bạn thích ăn trứng luộc thì có thể đun khoảng 2-4 phút, còn nếu thích ăn trứng luộc thì đun khoảng 6-8 phút. Khi đập trứng vào chảo, giảm lửa nhỏ, tránh đun nước sôi quá sẽ làm vỡ trứng.
Cuối cùng chỉ cần cho mì vào tô là có thể “húp” và thưởng thức, nhưng vì hồi đó còn là sinh viên nên chẳng cần bát đĩa gì cả, chỉ cần cho cả nồi vào là cùng. “hôn” cốc”
Khi đói mà vẫn có một bát mì tôm trứng băm chất lượng để no bụng, tôi cảm thấy như đây là bữa ăn ngon nhất mà mình từng được ăn.
*
Vì người ta luôn khuyến cáo không nên ăn quá nhiều mì tôm vì mì tôm khá nóng và nghèo chất dinh dưỡng nên nếu cho thêm rau và trứng như thế này thì món mì tôm sẽ trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều. bạn hoàn toàn có thể bỏ qua gói gia vị mì tôm mà thay vào đó là bột nêm hay bột canh (tuy nhiên gói gia vị tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt quan trọng cho món mì tôm). vì vậy tôi thường không bỏ lỡ nó và vẫn sử dụng nó thường xuyên). Mì tôm thịt băm tuy ngon và đầy đủ chất nhưng chúng ta cũng nên ăn điều độ, hài hòa và hợp lý, không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là chị em phụ nữ nếu không muốn “bạn mụn” ghé thăm động viên.