Món Gỏi Gà Bắp Cải Đẹp Mắt Và Hấp Dẫn

Những ngày nắng nóng hoặc khi bạn cảm thấy chán ăn, thử áp dụng cách làm gỏi gà bắp cải đơn giản nhưng đầy ngon lành này vào thực đơn, bạn sẽ có bữa ăn tuyệt vời. Món gỏi gà bắp cải không chỉ dễ làm và nhanh chóng mà còn thêm hương vị cuốn hút. Bằng cách kết hợp giữa thịt gà xé nhuyễn, bắp cải tím và bắp cải trắng, món gỏi của bạn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất bắt mắt. Đặc biệt, vị ngọt thơm của thịt gà hòa quyện cùng với rau bắp cải tươi ngon và gia vị đậm đà, tạo nên một cảm giác kích thích vị giác, khiến bạn không thể cưỡng lại. Đây chắc chắn là món gỏi ngon miệng và thú vị mà cả gia đình sẽ say mê. Hãy cùng MÓN KHO VIỆT NAM vào bếp thôi!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 2 cái đùi gà (khoảng 500g)
  • 300g bắp cải
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái chanh
  • 1 trái ớt
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • 2 cây húng quế hoặc rau răm
  • Vài nhánh ngò rí
  • Gia vị: 2 thìa canh nước mắm cốt ngon, 3 thìa canh đường trắng, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê muối

Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải

Bước 1: Sơ Chế Đùi Gà

  • Rửa sạch đùi gà với hỗn hợp nước muối pha loãng và một chút rượu trắng để loại bỏ mùi.
  • Luộc đùi gà với lửa nhỏ cho đến khi gà chín tái.
  • Ướp thịt gà xé với muối và tiêu trong khoảng 15-20 phút.
See also  CET Mở Điểm Liên Kết Đào Tạo Tại Bình Dương

Bước 2: Sơ Chế Bắp Cải Và Các Nguyên Liệu Khác

  • Thái hành tây mỏng và ướp với đường và giấm trong 15-20 phút.
  • Thái bắp cải thành sợi nhỏ, rửa sạch và giũ cho ráo nước.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi.
  • Rửa sạch rau răm hoặc húng quế và thái nhỏ.
  • Rửa sạch ớt, tách bỏ hạt và thái mỏng.

Bước 3: Pha Nước Xốt Và Trộn Gỏi

  • Bằm tỏi và đập dập. Trộn tỏi với ớt, nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc để tạo nên nước xốt ngon.
  • Trộn thịt gà xé, bắp cải, cà rốt, hành tây và nước xốt trong một thố, sau đó trộn đều với rau thơm đã thái nhỏ.

Bước 4: Trình Bày Và Thưởng Thức

  • Bày gỏi gà bắp cải ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.
  • Khi ăn, bạn có thể thêm muối, tiêu chanh hoặc nước xốt để tăng thêm hương vị.

Tổng Kết

Bạn vừa hoàn thành cách làm gỏi gà bắp cải đơn giản và nhanh chóng cùng MÓN KHO VIỆT NAM. Chỉ cần một chút khéo léo và chăm chỉ, bạn đã tạo ra một món gỏi thơm ngon, hấp dẫn và làm cho bữa ăn gia đình thêm thú vị. Chúc bạn thành công!

Để biết thêm thông tin về MÓN KHO VIỆT NAM, hãy truy cập đây.

By admin