Thịt bò luôn được nhiều người ưa thích và hôm nay, MÓN KHO VIỆT NAM sẽ giới thiệu đến bạn công thức nấu món bò rim tỏi ớt thơm ngon chuẩn vị nhà hàng. Hãy cùng thử và tận hưởng cùng gia đình những món ăn ngon từ Portfolio dưới đây.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò rim tỏi ớt
- 300g thịt bò
- 2 quả ớt đỏ, 2 quả ớt xanh
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh rượu vang trắng
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cafe tiêu xay
- Một chút dầu ăn
2. Các bước chế biến món bò rim tỏi ớt thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Bước 1: Rửa sạch thịt bò và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với một chút rượu trắng, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu và muối. Trộn đều để nguyên liệu thấm đều.
Lưu ý: Khi cắt thịt bò, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn để món ăn không bị mỏng quá.
Bước 2: Trộn bột bắp và dầu ăn vào thịt bò đã ướp. Để nguyên trên bàn ăn trong khoảng 20 phút để thịt ngấm đều.
Bước 3: Trong lúc thịt ướp, bạn có thể bóc vỏ tỏi thành từng tép nhỏ và chiên tỏi với dầu ăn cho đến khi có màu vàng. Vớt tỏi ra và để vào một bát nhỏ.
Bước 4: Sau khi chiên tỏi, hãy cho ngay thịt bò vào chảo dầu đang sôi và xào cho đến khi thịt săn lại.
Bước 5: Khi thịt đã săn lại, thêm các loại ớt đã được cắt nhỏ vào chảo và đảo đều với thịt. Đổ khoảng 2 muỗng nước sạch vào chảo, sau đó thêm một ít nước mắm và nêm thử cho vừa.
Đảo đều hỗn hợp trong khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp và múc ra đĩa để trên bàn ăn chờ mọi người thưởng thức.
Khi thưởng thức món bò rim tỏi ớt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thơm của thịt bò kết hợp với vị mặn cay của nước sốt. Món ăn này thật ngon khi được kết hợp với cơm trắng thơm ngon, nóng hổi. Chắc chắn cả gia đình sẽ thích món ăn này và khen ngon tài nấu nướng của bạn.
Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc nấu món bò rim tỏi ớt này và tạo nên một bữa ăn ngon miệng cho gia đình. MÓN KHO VIỆT NAM luôn cập nhật nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy ghé thăm MÓN KHO VIỆT NAM để khám phá thêm nhiều điều thú vị.