Cách làm sushi trứng cuộn mà Bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn trong chuyên mục Món Ngon hôm nay sẽ rất thích hợp để làm thành những bữa ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng, mang lại cho bạn nhiều năng lượng trong suốt một ngày dài hoạt động.
Với các nguyên liệu tươi ngon như: trứng, rau củ, rong biển, thịt, hải sản…. sẽ càng khiến cho món sushi của bạn càng thêm đa dạng và hấp dẫn. Khám phá ngay những cách làm sushi trứng tiện lợi dễ dàng cùng Bếp ngay cả nhà nhé.
1. Cách làm sushi trứng ngon kích thích vị giác cho bé
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thanh cua: 2 cây
- Trứng gà: 2 quả
- Thịt nguội: 1 lát
- Cơm: 2 chén
- Muối: 2 gram
- Dầu mè: 2 muỗng cà phê
- Lá diếp: 1 ít
1.2. Hướng dẫn cách làm sushi trứng hình mặt cười đáng yêu
- Cho cơm nóng vào bát cùng với gia vị rồi trộn đều.
- Sau đó, lấy một ít cơm bỏ vào tấm nilon nhỏ, vo tròn xoắn túm đầu nilon để giữ cho viên cơm tròn không bị vỡ.
- Đập trứng ra bát đánh tan đều, cho vào chảo dầu nóng và tráng thành lớp mỏng. Trứng chín thì cuộn tròn và cắt thành sợi.
- Thái thanh cua thành sợi dài mảnh, cột thành vòng tròn thắt nút đặt lên trên viên cơm tròn làm thành vòng dây quấn quanh đầu.
- Dùng 2 hạt mè đen làm đôi mắt, cắt miếng thịt nguội làm 2 hình tròn nhỏ gắn hai bên làm má hồng, cắt thanh cua làm đôi môi.
- Cuối cùng, đặt những sợi trứng lên trên viên cơm làm tóc xoăn.
- Đặt lá diếp xoắn bên dưới và đặt viên cơm lên trên trang trí cho món ăn thêm bắt mắt hấp dẫn.
2. Cách làm sushi trứng thịt nguội cuộn cải bó xôi thanh mát
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cải bó xôi: 1/2 chén
- Thịt nguội: 8 lát
- Rong biển: 6 miếng
- Cơm: 3 chén
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
- Trứng gà: 3 quả
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
2.2. Hướng dẫn cách làm sushi trứng cuộn rau ngon cho bữa sáng
- Cải bó xôi rửa sạch, vắt kiệt nước, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, trứng gà đánh tan cùng muối, xào cải bó xôi với trứng gà cho chín rồi vớt ra.
- Cuốn sushi: cho rong biển trải lên mành tre, quết 1 lớp cơm mỏng lên rong biển.
- Kế tiếp lót thêm 2 miếng thịt nguội lên cơm, gắp phần trứng xào cải bó xôi vào.
- Dùng mành tre cuốn chặt lại, dùng dao sắc nhúng nước rồi cắt sushi thành miếng nhỏ là xong.
3. Cách làm sushi trứng cuộn bơ và thịt xông khói cực dễ
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt xông khói: 10 lát
- Trứng gà: 4 quả
- Cơm: 3 chén
- Bơ: 2 quả
- Rong biển: 10 lá
- Giấm gạo: 1/4 chén
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường trắng
3.2. Hướng dẫn cách làm sushi trứng cuộn bơ ngon mà tiết kiệm
- Nướng (hoặc chiên) thịt xông khói với chút muối và tiêu trong 10 phút.
- Trứng gà đánh tan với nước tương, hạt nêm, đường rồi tráng kiểu miếng dày.
- Bóc bỏ vỏ bơ, cắt lát mỏng dài. Tiếp theo trộn cơm với một ít giấm và dầu ăn.
- Cuối cùng, trải rong biển ra, cho cơm và các nguyên liệu lên trên.
- Cuộn cơm lại cho thật chặt, dùng dao nhúng nước cắt sushi thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
4. Cách làm sushi trứng tôm cuộn cá hồi và bơ béo ngậy
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cơm: 1 chén
- Rong biển khô: 4 miếng
- Cá hồi: 200 gram
- Trứng tôm: 100 gram
- Trái bơ: 1 trái
- Giấm: 1 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
4.2. Hướng dẫn cách làm sushi trứng tôm và cá hồi ngon độc đáo
- Cá hồi róc lấy thịt, cắt thành từng miếng mỏng.
- Trái bơ cắt thành thanh dài, bóc vỏ.
- Cơm trộn đều với 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối trong tô.
- Trải 1 lớp nilon lên mành tre, thêm 1 lớp rong biển khô vào.
- Cho lần lượt cơm, trứng tôm, trái bơ, cá hồi vào, cuộn tròn chặt tay lại.
- Khi ăn chỉ việc cắt thành từng khoanh khoảng 1-2cm rồi thưởng thức
- Món này chấm cùng mù tạt hoặc sốt mayonnaise, nước tương tùy thích.
5. Cách làm sushi trứng cá chuồn cuộn cá ngừ ngon cực đã
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cơm: 1 chén
- Rong biển khô: 6 miếng
- Trứng cá: 200 gram
- Giấm: 2 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Cá ngừ: 1 hộp
- Mù tạt: 1/2 muỗng cà phê
5.2. Hướng dẫn cách làm sushi trứng cá chuồn độc lạ
- Cơm cho ra chén, thêm giấm vào rồi trộn đều.
- Phủ cơm lên toàn bộ miếng rong biển, bọc thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm.
- Úp mặt cơm xuống dưới mành tre, rải 1 lớp mỏng cá ngừ lên trên rong biển, dùng tay từ từ cuốn cơm lại.
- Cuốn chặt tay cho đến khi hết miếng rong biển, dùng mành tre cuộn lại tạo hình thanh cơm vuông vức.
- Đến khi cuộn cơm chặt thì dừng lại. Đừng vội xé màng bọc thực phẩm vội mà dùng dao cắt cuộn cơm thành từng miếng nhỏ.
- Xé màng bọc thực phẩm ra và rắc trứng cá chuồn lên trên cuộn cơm.
- Món này chấm cùng nước tương pha wasabi sẽ rất ngon.
6. Cách làm sushi trứng cuộn rong biển và rau củ dinh dưỡng
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà: 4 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Ngò rí: 4 nhánh
- Cơm: 2 chén
- Rong biển khô: 1 miếng
- Gia vị: sốt mayonnaise, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn, giấm
6.2. Hướng dẫn cách làm sushi trứng cuộn rong biển rau
- Đập 4 quả trứng gà vào tô cùng xíu muối, hạt nêm, ít ngò rí băm nhỏ, 1/2 củ cà rốt băm nhỏ rồi đánh đều lên.
- Dùng giấy nhúng dầu ăn thoa lên chảo, cho một ít trứng vào chảo đợi trứng vừa chín thì nhanh tay dùng xẻng cuộn trứng lại.
- Tiếp tục thoa dầu ăn, chiên tiếp 1 lớp trứng khác, làm lần lượt tới khi hết trứng.
- Cắt cuộn trứng đã chiên thành từng miếng vừa ăn.
- Hòa tan 1 muỗng giấm trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường vào chén.
- Sau đó, trộn hỗn hợp giấm vào cơm nguội. Cắt rong biển thành từng sợi nhỏ chiều ngang khoảng 1cm.
- Lấy một lượng cơm vừa ăn, vo tròn lại rồi đặt một miếng trứng lên trên, sau đó dùng 1 sợi rong biển buộc trứng và cơm lại là được.
- Bày trí món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Lời kết
Thay vì làm những món cơm đơn giản như thường ngày, sao bạn không sáng tạo hơn với 6 cách làm sushi trứng như Bếp vừa bật mí, đảm bảo sẽ khiến cho cả nhà bạn thích thú lắm đấy.
Chỉ một vài bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay những món sushi cuộn trứng vô cùng hấp dẫn với đầy màu sắc đẹp mắt rồi. Nhanh tay lưu lại công thức cách làm sushi trứng vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng cho cả nhà mình nữa nhé. Vào bếp trổ tài ngay đi thôi!
>>> Xem thêm: Top 7 cách làm sushi Nhật, sushi California ngon đẹp cực mê
>>> Xem thêm: Cách Làm Cơm Cuộn Trứng Cút Xúc Xích Bé Nào Cũng Thích, Mẹ Nào Cũng Mê!