Mùa hè đến cùng với thời tiết nóng bức, việc chuẩn bị một bữa tiệc ngon trở nên càng khó khăn hơn. Để giúp bạn lựa chọn những món ăn đơn giản, dễ làm và tiện lợi, dưới đây sẽ là những gợi ý món ăn cho bữa tiệc mùa hè để bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời.
Ý nghĩa buổi tiệc và món ăn phù hợp
Những món ăn phục vụ trong bữa tiệc mùa hè sẽ phụ thuộc vào ý nghĩa và mục đích tổ chức của buổi tiệc. Nếu là một buổi cỗ cưới hoặc cỗ giỗ, thực đơn thường sẽ là những món truyền thống từ tôm, gà, cá, bò… Tuy nhiên, nếu đó là buổi liên hoan mừng tân gia hoặc sinh nhật, bạn có thể lựa chọn những món ăn phá cách như ngỗng, dê, gà đông tảo để trải nghiệm những hương vị mới.
Món khai vị nhẹ nhàng và mát mẻ
Truyền thống trong bữa tiệc, món khai vị đầu tiên thường là súp. Tuy nhiên, trong mùa hè, món súp nóng không phù hợp với nhiều người. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn món nộm hoặc salad, nhẹ nhàng và được nhiều người yêu thích. Dưới đây là một số gợi ý cho món khai vị:
- Nộm măng trúc bắp bò
- Nộm hoa chuối tôm thịt
- Nộm sứa
- Nộm cổ hũ dừa tôm
- Nộm đu đủ bò khô
Không thể thiếu trong bữa tiệc mùa hè là những món salad với phong cách âu hiện đại, như:
- Salad rau củ quả trộn
- Salad cá ngừ
- Salad rong biển trứng cua
- Salad đà lạt sốt chanh leo
Gợi ý món chính thanh mát
Trong bữa tiệc, món chính đóng vai trò quan trọng và cần được chọn lựa tỉ mỉ. Hãy chọn những món có vị thanh mát, tránh những món đã có trong phần khai vị. Khi phục vụ, hãy kết hợp nhiều món khác nhau như món nhiều đạm, món rau củ quả, món nước, món khô. Nên tránh những món nóng để phù hợp với nhiều người. Dưới đây là một số gợi ý cho món chính:
- Thịt gà: gà nướng mật ong, gà ủ trấu, gà hấp lá chanh, gà rang muối…
- Cá: Cá chiên xù, cá om chuối đậu, cá hấp xì dầu, cá quay lu, cá nướng than hoa…
- Thịt bò: Bò sốt tiêu đen bánh bao, bò cuộn nấm kim châm, bò xào cần tỏi, bò nướng bản gang…
- Tôm: Tôm hấp, tôm chiên cẩm tú cầu, tôm nướng sate, tôm chiên hoàng kim…
- Thịt lợn: Chân giò hầm thuốc bắc, chân giò hầm đậu pháp, chân giò chiên giòn…
- Thịt dê: Dê ủ trấu, dê tái vừng, dê tái chanh, dê xào lăn…
Ngoài ra, còn rất nhiều các thực phẩm khác như thịt đà điểu, mực… có thể làm thành món chính để chế biến.
Món tráng miệng tươi ngon
Trong mùa hè, hoa quả và các món tráng miệng trở nên phong phú hơn. Bạn có thể lựa chọn hoa quả như dưa hấu, quýt, bưởi, chuối, vải thiều, nhãn,… hoặc các món tráng miệng như thạch rau câu, chè mát. Nếu sử dụng bánh ngọt làm đồ tráng miệng, hãy phục vụ thêm các loại nước hoa quả để thêm phần tươi mát.
Hy vọng những gợi ý món ăn cho bữa tiệc mùa hè này sẽ giúp bạn có một buổi tiệc tuyệt vời. Hãy tham khảo những món này và tự tay chế biến để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. MÓN KHO VIỆT NAM chúc bạn có một mâm cỗ ngon miệng và tràn đầy niềm vui.
Note:
- Sử dụng hình ảnh từ bài gốc tương ứng với văn bản tiếng Việt đã được bổ sung.
- Đặt hyperlink cho MÓN KHO VIỆT NAM, với liên kết đến
https://monkho.com.