Giới Thiệu Về Bò Kho
Bò Kho là một trong những món ăn truyền thống được yêu thích ở miền Nam Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Bò Kho thích hợp cho các bữa ăn trong gia đình hoặc cơm văn phòng.
Cách Làm Bò Kho
Để làm món Bò Kho, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Khoảng 1kg Thịt bò – nên chọn phần thịt mềm, ít gân.
- Hành tím, tỏi, ớt – cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn.
- Cà chua – bóc vỏ, cắt nhỏ.
- Muối, đường.
- Các gia vị – bột ngọt, tiêu.
- Dầu ăn.
Cách thực hiện:
- Thái nhỏ thịt bò, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, sau đó cho hành, gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi, ớt vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho thịt bò vào chảo, đảo đều để thịt săn lại.
- Sau đó, thêm cà chua vào và đảo đều. Tiếp theo, cho nước vào chảo và đun sôi.
- Thêm muối, đường, tiêu và bột ngọt theo khẩu vị của bạn. Đảo đều.
- Đun nhỏ lửa và để thịt bò thấm đều nước khoảng 30-40 phút.
- Cuối cùng, cho rau củ quả vào và đun thêm 10-15 phút.
Cách Thưởng Thức
Món Bò Kho thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt bò mềm, nước sốt đậm đà và rau củ quả giòn ngon, tạo thêm hương vị cho món ăn. Món Bò Kho rất phù hợp cho những người ưa thích ăn đơn giản nhưng vẫn muốn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.
Để biết thêm thông tin về MÓN KHO VIỆT NAM, hãy truy cập MÓN KHO VIỆT NAM.