Bò kho là một món ăn đầy dinh dưỡng và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là cách làm bò kho ngon và đơn giản nhất:

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò tái
• 2 củ hành tím
• 2 củ hành khô
• 2 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 1 trái cà chua
• 1 hộp dầu hào
• 1 muỗng canh mật ong
• Muối, hạt tiêu, đường, bột ngọt

Cách làm:

1. Đầu tiên, cho thịt bò vào nồi nước sôi và đun khoảng 5 phút để giữ cho thịt bò không bị khô và sạch bụng. Sau đó, rửa lại thịt bò với nước lạnh và cắt thành từng miếng vừa ăn.

2. Tẩm thịt bò với 1/2 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu trong 30 phút.

3. Phi thơm hành tím và hành khô cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào cùng hành.

4. Đặt cà rốt và cải trắng vào nồi hầm cùng thịt bò. Khi cà rốt và cải trắng đã mềm, thêm cà chua vào nồi và nêm thêm đường, bột ngọt, và hạt tiêu cho vừa miệng.

5. Tiếp theo, nấu khoảng 10-15 phút để thịt bò và rau củ thấm đều gia vị và tạo nên hương vị đậm đà. Khi thịt bò đã chín mềm, thêm hộp dầu hào vào nồi và khuấy đều.

6. Nếu nước bò kho cạn quá nhanh, thêm nước vào nồi kho cho đến khi đạt đủ mức nước. Thêm 1/2 muỗng canh mật ong và khuấy đều để mật ong tan chảy.

7. Khi bò kho đã chín, tắt bếp, trang trí theo sở thích cá nhân và thưởng thức ngay với cơm nóng và dưa chua.

Cách làm bò kho trên đây là một công thức đơn giản nhưng hương vị lại rất ngon. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công và tận hưởng món ăn ngon miệng này!

Dòng MÓN KHO VIỆT NAM là đường dẫn dẫn tới trang chủ của MÓN KHO VIỆT NAM.