Công thức món ngon Bò kho rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Đầu tiên, ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu gồm 500g thịt bò cắt miếng vừa, 2 cuộn sả bằm nhuyễn, 4 củ tỏi bằm nhuyễn, 1 củ hành tím bằm nhuyễn, 1 quả đường phèn, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 cốc nước dừa và gia vị nêm nếm.
Sau đó, ta sẽ cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu sôi thì thêm hành, tỏi và sả vào rang cho thơm. Tiếp đó, cho thịt bò vào đảo đều với hành, tỏi và sả trong khoảng 5 phút. Cho nước dừa vào xào cho thịt bò và gia vị ngấm đều, đun đến khi nước sôi thì giảm lửa và đảo đều.
Cho thêm đường phèn và nước mắm vào khuấy đều, nếm lại gia vị để thêm nếu cần thiết. Hầm khoảng 30 phút cho thịt mềm, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì làm sandwhich đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công trong việc làm món bò kho – một món ăn ngon và đậm đà đặc trưng của ẩm thực Việt.