Bò kho là món ăn được nhiều người yêu thích trong các món ăn cổ truyền Việt Nam. Đây là một món ăn có độ béo ngậy, tinh tế, thơm ngon, và rất thích hợp để dùng làm món chính cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách nấu bò kho đơn giản mà các bạn có thể áp dụng trong mỗi ngày.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 500g thịt bò thăn chắc, cắt thành từng miếng vừa ăn
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 củ cà rốt, cắt hình tròn
• 1 quả củ đậu hủ, cắt hình tròn
• 1 quả dừa cà, bẻ nhỏ
• 2 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
• 1 quả trái thơm, cắt hình tròn
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê đường
• 2 thìa cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê sả băm
• 1 muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 muỗng cà phê nước tương

Cách Nấu Bò Kho

1. Tẩm ướp thịt bò với sả, hạt tiêu và nước tương trong khoảng 15 phút.
2. Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó thêm hành và tỏi vào xào cho thơm.
3. Tiếp theo, cho thịt bò đã tẩm ướp vào xào và đến gia vị như muối, đường, nước mắm đều cho vào và trộn đều.
4. Khi thịt đã rồi thì cho nước vào, đến khi nước đậy thịt bò.
5. Tiếp tục cho dừa, hành tây, cà rốt, củ đậu hủ, trái thơm và ớt vào nồi để nấu cùng. Nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm mịn và thịt bò mềm, sau đó tắt bếp.

Trang Trí Món Bò Kho

Cách trang trí món bò kho phụ thuộc vào ý tưởng của bạn. Bạn có thể thêm rau thơm hoặc ớt xanh cắt nhỏ lên trên món bò kho để tăng thêm vẻ bắt mắt. Món bò kho rất ngon khi được thưởng thức cùng cơm trắng.

Chúc bạn thành công và hãy thử nấu món bò kho này tại nhà cho cả gia đình thưởng thức!

MÓN KHO VIỆT NAM