Bánh mì bò kho là một món ăn rất ngon và phổ biến tại Việt Nam. Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần một ổ bánh mì, một ít bơ và tỏi đập nghiền, chả bò và rau thơm như rau răm, ngò gai.
Để làm nước bò kho, chúng ta cần có thịt bò, hành tím, tỏi, gừng, đường, muối, nước mắm, và cà phê phin.
Trước tiên, ta cho thịt bò vào nồi nước sôi khoảng 5 phút để rửa sạch. Sau đó, ta cho thịt bò vào nồi cùng với hành tím, tỏi, gừng cắt nhỏ và cho nước khoảng 800ml. Cho thêm đường, muối, nước mắm và 1 muỗng cà phê phin vào nồi. Đun nồi lửa nhỏ khoảng 2-3 giờ cho tới khi thịt bò mềm.
Lúc này, ta xếp chả bò và rau thơm lên ổ bánh mì đã ướp bơ tỏi và nướng bánh mì trên bếp trước khi chấm nước bò kho vào bánh mì.
Bánh mì bò kho khó thể cưỡng lại được với hương vị đậm đà của nước bò kho và vị béo bùi của bơ. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều người và được yêu thích tại Việt Nam.