Giới thiệu
Bánh bí đỏ cốt dừa là một món ăn ngon, có hương vị bùi béo và thơm ngon. Không chỉ dễ làm mà còn cung cấp đủ giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Bạn có thể dùng bánh này cho bữa sáng hoặc bữa xế, đều rất phù hợp.
Đặc điểm
Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu chất khoáng, chất xơ và vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Bánh bí đỏ cốt dừa có hương vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, hòa quyện với mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy năng lượng. Cách làm bánh bí đỏ cũng rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản và một chút thời gian, bạn có thể làm ngay.
Hướng dẫn
- Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Cho bí đỏ nghiền vào tô và trộn đều, sau đó cho nước cốt dừa vào nhồi đều cho tạo ra hỗn hợp mịn.
- Lấy một ít hỗn hợp bột và cốt dừa để tạo thành viên tròn, sau đó đặt lên mâm đã rắc mè và dẹp xuống.
- Chiên bánh trong nồi dầu với lửa nhỏ, để bánh chín đều từ trong ra ngoài và có vị giòn.
- Gắp bánh ra để ráo dầu và thưởng thức.
Lưu ý: Hãy chiên ở lửa nhỏ để bánh chín đều mà không bị cháy.
Cách chọn bí đỏ ngon
- Chọn bí đỏ có màu vàng cam, pha xanh đậm, ruột vàng và có vị ngọt thơm, độ dẻo tương đối.
- Chọn quả bí đỏ nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn.
- Chọn quả có cuống dài từ 2 – 5cm, tránh chọn quả có cuống ngắn vì thường dễ bị thối nhanh hơn.
- Ngoài ra, nên chọn quả có dạng tròn, cắt khía tự nhiên thành các phần tương đối đều nhau.
Từ khóa: Bánh bí đỏ nước cốt dừa, Bánh bí đỏ chiên, Bánh bí đỏ cốt dừa
Để biết thêm thông tin chi tiết về “MÓN KHO VIỆT NAM”, hãy truy cập MÓN KHO VIỆT NAM.