Giới thiệu về Allotment
Bạn có biết Allotment là thuật ngữ phổ biến được sử dụng trong lĩnh vực khách sạn, nhưng nhiều người vẫn chưa hiểu rõ ý nghĩa của nó. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về khái niệm này qua bài viết sau đây!
Allotment là gì?
Trong ngành nhà hàng khách sạn (NHKS), “Allotment” là một hình thức đặt phòng phổ biến. Đơn giản, đây là quá trình mà khách sạn cung cấp một số lượng phòng lớn đặc biệt cho các đại lý du lịch trong một khoảng thời gian nhất định (validity), đồng thời xác định ngày check-in và check-out (cut-off days).
Các khách sạn sẽ dành một số lượng phòng nhất định cho các hãng du lịch và hàng không, cho phép họ bán phòng cho khách mà không cần yêu cầu đặt trước theo một thỏa thuận cụ thể giữa hai bên. Sau khi đã bán đủ số lượng phòng, các hãng du lịch mới xác nhận việc đặt phòng với khách sạn. Trong trường hợp không bán hết số lượng phòng đã dành, các hãng này sẽ phải bồi thường hoặc tuỳ thuộc vào thỏa thuận trước đó giữa hai bên.
Các nguồn khách hàng thông qua Allotment
Allotment mang lại các nguồn khách hàng như sau:
1. Khách hàng đặt phòng trực tiếp
Đây là khách lẻ hoặc khách đoàn đặt phòng trực tiếp với khách sạn. Khách có thể sử dụng nhiều phương thức đặt phòng như đến khách sạn trực tiếp, gọi điện thoại, gửi thư, fax hoặc email…
2. Khách hàng đặt phòng qua đại lý trung gian
Đây là khách hàng đặt phòng thông qua các đại lý trung gian như đại lý du lịch, hãng lữ hành, hãng hàng không, văn phòng du lịch địa phương, văn phòng đại diện nước ngoài, đại sứ quán… Các hãng du lịch và khách sạn thường sử dụng hai hình thức bán phòng phổ biến là Allotment và Free Sale.
Lợi ích của Allotment đối với khách sạn và đại lý
Trước khi quyết định triển khai dịch vụ Allotment, cả khách sạn và đại lý đều phải tính toán cẩn thận để tránh các rủi ro và đạt được doanh thu và lợi nhuận cao nhất.
Đối với khách sạn, Allotment mang lại các lợi ích như tăng độ nhận diện và phủ sóng. Nếu khách sạn của bạn chưa có tên tuổi hoặc không thuộc danh mục các khách sạn nổi tiếng hay chuỗi khách sạn lớn, khả năng khách hàng biết đến nó sẽ rất hạn chế. Do đó, việc thông qua các đại lý du lịch và hàng không sẽ giúp khách sạn được quảng bá đến khách hàng. Đây có thể xem như một hình thức quảng cáo giúp tăng lượng khách đặt phòng và sử dụng dịch vụ tại khách sạn.
Không chỉ khách sạn mà cả các đại lý du lịch và hàng không cũng có lợi từ Allotment. Họ dễ dàng tạo niềm tin cho khách hàng, vì các dịch vụ đặt phòng thông qua họ thường được tư vấn từ đầu đến cuối. Những đại lý này còn nghiên cứu các địa điểm liên kết với khách sạn để tạo ra các gói tour đa dạng cả trong và ngoài nước. Khách hàng thường cảm thấy tin tưởng và yên tâm khi đăng ký các tour này.
Sự khác nhau giữa Allotment và Free Sale
“Free Sale” là hình thức cho phép các đại lý du lịch và văn phòng trung tâm đặt và bán phòng không giới hạn trong một khoảng thời gian nhất định. Trong khi đó, Allotment giới hạn số lượng phòng cụ thể. Do đó, hình thức “Free Sale” có tiềm ẩn nhiều rủi ro hơn, vì khách sạn có quyền thay đổi hoặc yêu cầu ngừng bán phòng trong những trường hợp cần thiết.
Kết luận
Việc hiểu và nắm vững các thuật ngữ chuyên môn là điều quan trọng đối với các nhân viên khách sạn. Điều này không chỉ giúp công việc trở nên thuận lợi hơn, mà còn là cách để chúng ta thể hiện năng lực và cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về MÓN KHO VIỆT NAM, hãy nhấp vào đây để khám phá thêm thông tin hữu ích.