Các món ngon từ thịt bắp bò luôn thu hút rất nhiều thực khách. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò làm món gì ngon? Nếu bạn đang tự đặt câu hỏi này và không biết phải chọn món gì, hãy đọc những gợi ý món ngon mỗi ngày mà chúng tôi, MÓN KHO VIỆT NAM, chia sẻ về các món ngon từ thịt bắp bò sau đây nhé!
Danh sách các món ngon từ thịt bắp bò cực dễ làm
Thịt bắp bò hầm với thuốc bắc
Thuốc bắc gồm các nguyên liệu như hồi, quế… là liều thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ ngàn đời nay. Tuy nhiên, khi kết hợp với thịt bắp bò lại trở thành món ăn hấp dẫn có tác dụng phục hồi sức khỏe cực tốt.
Thịt bắp bò hầm với thuốc bắc là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò hầm bia sả
Món bắp bò hầm bia không những làm nên những miếng thịt bò mềm, thấm vị mà còn quyện hương sả cùng mùi bia thơm ngon, hấp dẫn.
Bắp bò hầm bia mang đến hương vị vô cùng mới lạ. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò xào măng tây
Thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu tạo thành những món ăn ngon, hấp dẫn. Món bắp bò xào măng tây chính là một điển hình, vừa đơn giản nhanh gọn lại cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.
Cách chế biến bắp bò xào măng tây rất đơn giản. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò luộc cuốn bánh tráng
Nếu bạn đã quá ngán với thịt heo thì thịt bắp bò chính là sự lựa chọn tốt khi dùng để luộc, cuốn bánh tráng. Với hương vị đặc trưng của thịt bắp bò, chắc chắn sẽ mang đến sự mới lạ cho bữa ăn của bạn. Món ăn này cực thích hợp khi ăn kèm với mắm nêm.
Bắp bò cuốn bánh tráng là món ăn rất được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò ngâm giấm
Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món nhậu được cả các ông chồng lẫn chị em yêu thích vì dễ ăn, bổ dưỡng, phù hợp để lai rai ly rượu nóng trong những ngày se lạnh.
Thịt bò ngâm giấm có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò làm gỏi
Bắp bò hoa là phần bắp có đầy đủ thịt, mỡ, gân nên là phần thịt ngon nhất trên cơ thể con bò. Mỡ ở bắp ít, nhưng ngậy và thơm, gân không dai mà giòn giòn, nạc và ngọt. Cho nên khi dùng để chế biến món gỏi sẽ tạo nên sự hấp dẫn vô cùng tuyệt vời.
Vị chua ngọt thanh mát của món gỏi bắp bò sẽ khiến bạn phải ngất ngây. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò làm chua ngọt
Bắp bò làm chua ngọt là món đặc sản vùng cao, khá hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Thịt từ bắp bò sẽ được luộc chín với quế và hoa hồi, sau đó đem ngâm với hỗn hợp nước mắm, giấm, đường trong khoảng 3 ngày cho thấm đều gia vị.
Bắp bò làm chua ngọt là món ăn đặc sản vùng cao, rất ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò hấp gừng
Bắp bò khi kết hợp với gừng cùng vài gia vị sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến bao tử phải kêu gào.
<a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-cua-gung-trong-nau-an/" title="Gừng thơm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò hầm khoai tây
Mùi thơm mềm của thịt bò hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt của cà rốt tạo nên hương vị rất thơm ngon, và có cách làm cực kì đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Món ăn này rất thích hợp khi dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò xào sả ớt
Cách chế biến thịt bắp bò xào sả ớt rất đơn giản và dễ thực hiện. Vị bò ngọt ngọt, mùi sả thơm thơm kết hợp cùng vị cay của ớt sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.
Mùi sả ớt cay nồng hòa quyện cùng thịt bò thơm ngon kích thích vị giác bất kỳ ai. Ảnh: Internet
Thịt bắp bò ngâm mắm
Bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn cũng có thể cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún, đây sẽ là món giải ngấy trong những ngày không biết ăn gì.
Bắp bò ngâm mắm rất thích hợp làm món nhậu. Ảnh: Internet
Canh rau lang bắp bò
Canh rau lang nấu với thịt bò là món canh đầy dinh dưỡng cho những người lớn tuổi. Các dưỡng chất có trong rau và thịt hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch của người già.
Canh rau lang bắp bò vô cùng thanh mát và dinh dưỡng. Ảnh: Internet
Bắp bò nấu canh khế
Bắp bò nấu khế chua ngọt là món canh có cách chế biến khá đơn giản. Với vị chua nhẹ của khế và thịt bắp bò mềm, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Cách chế biến bắp bò nấu khế rất đơn giản. Ảnh: Internet
Canh bắp cải thịt bò
Vị ngọt của bắp cải và hương thơm của thịt bò hòa quyện cùng chút rau mùi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này.
Bắp cải rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Canh thịt bò đậu bắp
Đậu bắp rất tốt cho đường ruột, khi ăn có vị thanh ngọt, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Khi dùng đậu bắp và thịt bò để nấu canh sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ, cực kỳ đưa cơm.
Canh thịt bò đậu bắp rất dễ ăn. Ảnh: Internet
Mẹo và một số lưu ý
Cách chọn lựa thịt bắp bò
- Nên chọn thịt bắp bò có màu đỏ tươi, vừa có gân, vừa có thịt, sờ vào có độ đàn hồi không bị dính tay, có mùi đặc trưng của thịt bò.
- Tuyệt đối không chọn thịt có màu đỏ sẫm, không có đàn hồi, ngửi thấy mùi hôi, có những hạt trắng bên trong thớ thịt như hạt gạo.
Cách luộc bắp bò ngon và mềm
- Cho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó ướp với ít gừng, riềng, ớt, hành khô, nước dừa, nước cốt cua đồng, nước mắm và rượu trắng trong khoảng 15 – 20 phút. Rượu trắng sẽ giúp thịt bò nhanh mềm hơn, không bị dai.
- Cho gừng, sả, hoa hồi và quế vào đáy nồi rồi để thịt bò lên trên những nguyên liệu đó, sau đó cho nước vào ngập mặt thịt. Cách này sẽ giúp thịt bò mềm thơm, hấp dẫn.
- Đặt nồi lên bếp, nấu ở lửa vừa cho nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục luộc khoảng 20 – 30 phút thịt bò sẽ chín. Để kiểm tra độ chín của thịt, bạn dùng một cây đũa đâm vào, khi thấy đũa dễ dàng xuyên qua là thịt bò đã chín.
Thịt bắp bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Với danh sách tổng hợp các món ngon từ thịt bắp bò mà chúng tôi chia sẻ, hy vọng sẽ hữu ích với bạn.
Tham gia các lớp nấu ăn tại MÓN KHO VIỆT NAM sẽ giúp bạn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và bí quyết chinh phục thực khách. Liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn các khóa học phù hợp nhé!
Chúc các bạn thành công!